Invitan al público presentar ideas sobre nutrición infantil
Diciembre 24, 2017 -
McAllen, Tx.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) invita al público para presentar ideas sobre la acreditación de alimentos, el sistema que define cómo encaja cada artículo alimenticio en una comida para el Programa Nacional de Almuerzo Escolar y otros programas de nutrición infantil.
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La información recopilada ayudará a los funcionarios de USDA a comprender mejor las perspectivas de sus diversos grupos de interés para navegar en el entorno actual de alimentos y nutrición en evolución.
“Servir a los niños comidas que sean saludables, nutritivas y sabrosas es una de las principales prioridades del nuestra agencia, y podemos lograrlo escuchando las voces de nuestros numerosos interesados”, dijo Brandon Lipps, subsecretario interino de Food Nutrition de USDA. “Esta es una oportunidad para mejorar el servicio al ayudar a nuestra agencia a comprender mejor y reunir ideas innovadoras de todos los que se preocupan por las necesidades nutricionales de nuestros niños”.
Para reclamar el reembolso federal de los alimentos servidos a través de uno de los programas de nutrición infantil, los operadores del programa deben servir comidas y bocadillos que cumplan con los requisitos específicos de cada programa de comidas.
La agencia federal está utilizando esta solicitud de información como un método sistemático y transparente para garantizar que cada parte interesada tenga la oportunidad de compartir sus opiniones y opiniones para recopilar ideas que maximicen la capacidad de servir comidas sanas y atractivas.
“Este es un tema importante”, destacó Lipps. “Cómo se acredita la comida juega un papel fundamental en lo que los niños comen en la escuela, en la guardería y durante el verano”.
Los comentarios electrónicos pueden enviarse al Federal Register desde hoy y hasta el 12 de febrero de 2018.