Proyectan cosechar 7 mil 500 ha de okra

Horticultores iniciaron la cosecha del cultivo de la okra en la región norte de Tamaulipas, esta región por décadas se ha caracterizado por la siembra del cultivo cuyo fruto es comestible, es una especie de vaina, verde, con un ligero sabor a berenjena, una vez cocinada y una gran cantidad de mucílagos, lo que le otorga a esta hortaliza una serie de propiedades beneficiosas para la salud.

"En esta semana se dio inicio a la pizca del cultivo de la okra en la región norte de Tamaulipas y en el presente ciclo agrícola otoño invierno 2023-2024 la superficie reportada como sembrada es de 4 mil 446 hectáreas principalmente en los municipios de Matamoros y Río Bravo", aunque sumando otras áreas en la región sumarían hasta 7 mil 500 hectáreas, indicó el técnico Juan Manuel Salinas. 

Para su cosecha que es manual se requiere la contratación de pizcadores la cual se realiza cada año y los pizcadores provienen del centro y sur del estado de Tamaulipas, del Estado de San Luis Potosí  del área de la Huasteca Potosina.

El cultivo de la okra puede durar hasta 4 meses produciendo si tiene los cuidados y atenciones necesarias. O sea riego a tiempo, buena fertilización, que se le den sus cortes cada vez que le toque y también dependiendo del clima que prevalezca durante el desarrollo del cultivo, la producción por hectárea también varía por los cuidados y atención que le des a la planta pero va desde mil libras hasta 2 mil 500 libras por hectárea en cada corte o sea cada tercer día.

"Cada pizcador pizca alrededor de mil libras diarias. Unos más otros menos depende mucho del pizcador, usualmente o lo normal es que la siembra de la okra en la región sea en dos etapas. En la primera etapa la siembra se inicia en los últimos días del mes de febrero y en la primera quincena de marzo. Y la segunda etapa a mediados del mes de mayo" .

El 95 por ciento de la producción de la okra de esta región es para exportación a los Estados Unidos y alrededor de un 5 por ciento se exporta a Europa, es muy poca la demanda nacional.

"Los agricultores de okra al estar exportando su producto se les paga en dólares y en la actualidad están recibiendo menos pesos mexicanos, por el valor del dólar que esta prevaleciendo en la actualidad", refiere la información proporcionada por  los productores Juan Rosenbaum y Moi Sauceda.

Requiere cuidados

El cultivo de la okra puede durar hasta 4 meses produciendo si tiene los cuidados y atenciones necesarias. O sea riego a tiempo, buena fertilización, que se le den sus cortes cada vez que le toque y también dependiendo del clima que prevalezca durante el desarrollo del cultivo, la producción por hectárea también varía por los cuidados y atención que le des a la planta pero va desde mil libras hasta 2 mil 500 libras por hectárea en cada corte o sea cada tercer día.