Previenen enfermedades de temporada; imparten pláticas
Julio 22, 2017 -
Se llevó a cabo en conocido recinto al que asistieron comerciantes del ramo de los alimentos, y la reunión fue para exponer los lineamientos aplicables al giro en cuestión con el objetivo de elevar la calidad de los productos y servicios ofertados dentro de la regulación sanitaria número X
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La Secretaría de Salud a través de la Jurisdicción Sanitaria Número X específicamente de la Coepris, disertaron entre comerciantes que ofertan alimentos platicas de exposición de los lineamientos sobre el manejo de los alimentos, buscando con ello prevenir enfermedades propias de la temporada entre los consumidores.
Se llevó a cabo en conocido recinto al que asistieron comerciantes del ramo de los alimentos, y la reunión fue para exponer los lineamientos aplicables al giro en cuestión con el objetivo de elevar la calidad de los productos y servicios ofertados dentro de la regulación sanitaria número X
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“Fue convocada por Sergio Morales Mercado titular de la Coepris, a nosotros nos conviene por que se dan los lineamientos sobre como se maneja la higiene en cada uno de los ramos dependiendo del giro, es muy importante por que a su vez lo trasmitimos a nuestros empleados, gerentes, encargados, para evitar algún tipo de problemas, y nos brinda la confianza de brindar un servicio de calidad e higiene para mayor seguridad de los consumidores”, expresó el ingeniero Roberto Garza presidente de la Cámara Nacional de la Industria y la Transformación (Canacintra).
Las pláticas estuvieron a cargo del doctor Dagoberto Guerrero Amaro de la Coepris en Valle Hermoso…“ahorita debemos extremar los cuidados con los alimentos que ofertamos al consumidor específicamente en carnes, mariscos, tacos, cocteles por que se descomponen muy fácil debido a las altas temperaturas”.
Y para ello es primordial el que se tenga en buen estado los refrigeradores, la limpieza de la cocina, el manejo y cuidado de los alimentos, a efecto de evitar problemas de salud, y por el contrario generar confianza entre los consumidores y sus familias.