Alertan por brote de ciclosporiasis
Julio 21, 2017 -
Departamento de Salud de Texas lanza exhorto por el consumo de frutas y verduras
Laredo, Tx.- El Departamento de Salud de Texas alertó a la población sobre un brote inusual de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal infecciosa que puede ser grave y que en este año ya causó 148 casos en el Estado.
La agencia recomienda lavar frutas y verduras frescas aunque esto podría no eliminar por completo el riesgo, ya que el Cyclospora puede ser muy difícil de remover a pesar de un buen lavado de estos alimentos.
Las autoridades estatales de salud mencionaron que la única forma de matar la bacteria es mediante la cocción de los alimentos.
También se informó que la infección por lo general no se transmite directamente de persona a persona.
Oficiales de salud confirmaron 148 casos de la bacteria en este año en el Estado de Texas, y los casos van en aumento.
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Las autoridades sanitarias intensificaron las pruebas de laboratorio para tratar de identificar la fuente de las infecciones.
La preocupación fue porque durante los meses de junio y julio se registró una elevación de casos en el Estado lo que motivó al Departamento de Salud de Texas a pedir a los proveedores de servicios de salud que permanezcan alertas ante la enfermedad, realicen las pruebas de laboratorio y comuniquen cualquier caso a los departamentos locales de salud.
Sólo durante junio se registraron 68 casos de ciclosporiasis en Texas y se trabaja de cerca con las agencias locales de salud para tratar de identificar la fuente de los contagios.
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el consumo de alimentos o agua contaminados con el parásito microscópico Cyclospora. El síntoma principal es la diarrea acuosa con una duración que va de unos días a varios meses.
Entre los síntomas adicionales pueden estar la pérdida de apetito, cansancio, pérdida de peso, retortijones abdominales, pesadez estomacal, aumento de gases, náusea, vómito y fiebre baja. Los brotes anteriores en EU se asociaron con el consumo de frutas y verduras frescas importadas, entre ellas la ensalada mixta pre-empacada, las frambuesas, la albahaca, los chícharos mollares y la mezcla de lechugas. En Texas se han producido varios brotes vinculados al consumo de cilantro.