Delicias salsa en verde

6 porciones 40 minutos, sencillo

+ 8 tomates

+ ¼ de cebolla

+ 1 diente de ajo

+ 1 rama de cilantro

+ Sal

+ ½ cucharada de aceite

+ 4 tazas de chicharrón con carne

Preparación

Asar los tomates, la cebolla y el ajo. Licuar con el cilantro y una pizca de sal. Cocer a fuego medio. Agregar el chicharrón y cocinar durante 20 minutos a fuego bajo.