Aumenta la venta de carne con las lluvias

Valle Hermoso, Tam.

Carniceros de la localidad aseguran que el clima influye en la venta de distintos cortes de res para la preparación de los alimentos. 

Carlos Treviño, propietario de una carnicería ubicada en la calle Primera, entre Juárez y Morelos de la zona Centro, comentó ayer que al bajar un poco las temperaturas y presentarse días de lluvia las personas llegan a buscar otro tipo de corte en las carnes para preparar la comida del día. 

“Rápidamente empiezan a buscar cortes, como el chambarete para la preparación de caldos de res o el pollo para lo mismo; estamos muy acostumbrados a preparar alimentos de acuerdo al clima”, dijo el entrevistado. 

Hay que recordar que antes de las lluvias que se han estado registrando en esta ciudad, se estaban presentando temperaturas de hasta 40 grados centígrados o más, por lo que ni hablar de preparar distintos caldos calientes para las comidas de los hogares de Valle Hermoso.