Sugieren no consumir moluscos crudos
Inspectores de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios recomendaron a la población en general evitar el consumo de ostiones y almejas crudos, ya que este molusco puede estar contaminado de vibrio vulnificus.
EJEMPLARES. Exhortan a ciudadanos evitar el consumo de ostiones y almejas crudos, ya que pueden estar contaminados.
San Fernando, Tam.
Esta bacteria puede ser encontrada en los moluscos principalmente en el verano, su detección se hace difícil, ya que no modifica el olor ni el color de la misma; los consumidores de este tipo de productos contaminados comienzan a sentir los malestares en un lapso de 24 a 48 horas con síntomas como: escalofríos repentinos, fiebre, náusea, vómitos, diarrea, conmoción cerebral y lesiones en la piel.
Quienes presenten este tipo de síntomas después de comer ostiones o almejas crudos, debe recibir atención inmediata e informar al profesional médico sobre el consumo, ya que de no atenderse a tiempo su salud se pondrá más crítica.
El ostión y la almeja, son moluscos de alta demanda en la región y que se produce en cantidades considerables en la zona Laguna Madre y parte de su demanda, consiste en la creencia de tener virtudes para aumentar la potencia sexual entre quienes lo consumen.
