Se eleva costo de canasta alimentaria
Febrero 16, 2022 -
Uno de los mayores incrementos registrados hasta ahora tuvieron lugar en enero de 1996
El costo de la canasta alimentaria registró en enero su mayor incremento a tasa anual desde agosto de 1999.
El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) reportó que el valor monetario de la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos -determinada por el costo de la canasta alimentario- se ubicó el mes pasado en 1,481 pesos corrientes por personas al mes en las áreas rurales y en 1,930 pesos en las urbanas.
En enero de 2021 los montos fueron de 1,313 y 1,725 pesos, respectivamente.
Los mayores incrementos registrados hasta ahora tuvieron lugar en enero de 1996, cuando el costo de la canasta alimentaria rural subió 53.6% y el de la urbana 51%.
En el costo mensual de la canasta alimentaria rural los mayores montos en enero pasado correspondieron a alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, con 306 pesos; carne de res y ternera, con 131, y pollo, con 129.
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En el caso de la canasta urbana fueron alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, con 561 pesos; carne de res y ternera, con 147, y productos de trigo, con 126.
VALORES DE CONSUMO
En un documento sobre la metodología para construcción de las líneas de pobreza por ingresos, el Coneval explica que la estimación del costo de la canasta alimentaria se basa en los patrones de gasto de los hogares para aproximarse a los los valores de consumo de energía y micronutrientes.
Para la determinación de la Línea de Pobreza por Ingresos se agrega al costo de la canasta alimentaria el de un conjunto de bienes y servicios considerados básicos.
INFLACIÓN
Se encarece la producción de alimentos
Durante 2021, Grupo KUO ya sintió parte de los efectos de la alta inflación, ya que tuvo que enfrentar precios, hasta 70 por ciento mayores, de diversas materias primas para producir alimentos, y alzas de dos dígitos en los insumos para sus empaques.
