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Molinos se preparan para venta de masa

Sube la demanda del producto ante tradición de hacer tamales

Valle Hermoso, Tam.- En las tortillerías de esta ciudad, se preparan para la buena venta que podría ocasionar el festejo de "la Candelaria" este próximo 2 de febrero.

 Para tal efecto, se sabe que habrá un incremento en las ventas de masa de nixtamal para la preparación de los tradicionales tamales de pollo o puerco, pues así lo practican muchas familias.

Molinos se preparan para venta de masa

Pedro, el despachador de una conocida tortillería ubicada en la colonia Zapata de esta localidad, dijo ayer que la masa para los tamales tiene un precio variado dependiendo el negocio, pero se perfila entre los 13 y los 19 pesos el kilogramo, dependiendo si es de nixtamal o no.

Así cómo se podría incrementar la venta de masa, también se espera un incremento en la venta de hojas de maíz, pollo, chiles de color y todos los productos que se utilizan en la elaboración de los ricos tamales que este próximo martes se estarán disfrutando en muchas mesas de esta localidad.


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