Hace de empanadas su modo de sustento
Con la venta financia haitiana su estancia en Reynosa
Marie es una de las mujeres que elabora las empanadas, van rellenas de huevo cocido, repollo y zanahoria, además puede agregarse pollo.
El Mañana/ Staff
Para obtener recurso y financiar su estancia en Reynosa, cada vez son más los migrantes que emprenden la venta de comida o postres, y afuera de Senda de Vida, las “empanadas haitianas”, van ganando popularidad.
El platillo consiste en una masa frita elaborada de harina y rellena de pollo, huevo cocido, repollo y zanahoria rallada, Marie, quien llegó a Reynosa hace un mes, es una de las vendedoras. “Cuestan 20 pesos cada una, pueden ser con o sin pollo según el gusto”.
Entre sus clientes están los propios migrantes que esperan llegar a Estados Unidos a través de una solicitud de asilo, pero también locales que llegan hacía al borde del Rio Bravo a degustarlas.
