‘Las manos te dicen cuánto comer’: ISSSTE

Paola Mabel Garza, nutrióloga de ISSSTE Río Bravo.

Con el fin de orientar sobre la obesidad y sobrepeso además de prevenir estos padecimientos que pueden llevar a enfermedades aún más serias, la Clínica del ISSSTE, mediante su departamento de nutrición, enseña a jóvenes y adultos, de forma fácil, las raciones de alimentos que se deben consumir para no rebasar el peso ideal.

Fue la nutrióloga Paola Mabel Garza, quien explicó que existe una técnica fácil para que jóvenes y adultos, sepan cuánta cantidad, deben comer de cada tipo de alimento.

• Sobre los carbohidratos como la pasta, indicó que la porción que se deben comer es del tamaño del puño cerrado.

• Para los postres, como los helados, el mismo puño, equivale a 2 porciones.

• Las grasas como mantequilla y margarina, deben consumirse en una porción menor a la punta del dedo índice.

• Los quesos se deben consumir a razón de una porción que equivalga a los dedos medio e índice.

• La carne debe ser en una porción equivalente a la palma de la mano en superficie y grosor.

• En cuanto a los vegetales, la ración debe ser de lo que quepa en las 2 manos abiertas

Garza, exhortó a jóvenes y adultos a adoptar una disciplina alimentaria, haciendo énfasis en que el desayuno puede ser abundante, la comida moderada y la cena mínima