Lamentan uso de carne de equino
Octubre 03, 2015 -
Recomiendan tener precaución al consumirla, ya que no existe un criadero que reuna los estándares de calidad
“Por eso hay que tener precaución al consumir la carne. Está en los ciudadanos el que la venta de carne se pare a tiempo”, mencionó.
La presidenta de Caball, asociación civil dedicada a la protección de equinos en esta frontera, Eva Soto afirmó que al no existir un criadero de caballos que reúna los estándares de calidad, se podrían generar enfermedades en las personas con el consumo de carne de equino."Hay mucha gente que sabe lo que hacen estos caballos por las personas y por los niños, por lo que es muy triste que esté pasando este tipo de situaciones”. *Eva Soto, presidenta de Caball
Dijo que se podría tener cosas más positivas de los equinos, que sacrificándolos, “hay mucha gente que sabe lo que hacen estos caballos por las personas y por los niños, por lo que es muy triste que esté pasando este tipo de situaciones”, indicó.
Expresó que sólo resta esperar la respuesta de la ciudadanía en cuanto a la venta de carne de equino.
“Yo creo que hay reses, borregos, puercos para comer, que caballos, es muy triste que se esté dando esto, estamos muy desconcertados por ello”, informó.
“Si bien, la venta de carne no está legalizada, tampoco está prohibida, pero vamos a ver qué respuesta hay en cuanto a la venta de carne de caballo”, mencionó.