Invitan a probar carne de caballo
Septiembre 29, 2015 -
Mañana harán el primer sacrificio de un equino; el viernes habrá degustación de platillos
Luego de mucho esperar, la Asociación Ganadera Local llevará a cabo el día de mañana el sacrificio del primer caballo.
Gildardo López Hinojosa, presidente de la asociación, informó que el sacrificio se realizará en el rastro de Ovidio Gutiérrez y será después de que realice la matanza de reses.
“Será este miércoles, luego de que se haga la matanza de reses, aunque ya estaremos informando la hora exacta en la que se realizará el sacrificio”, expuso.
Luego de que se realice el sacrificio del equino, el viernes 2 de octubre se realizará la degustación de un platillo preparado con la carne de caballo.
“El viernes haremos la degustación del platillo en el asadero Buenos Aires, de 12:00 a 15:00 horas”, informó el entrevistado.
Dijo que la idea es que la gente pruebe dicha carne y a su vez, conozca el sabor de la misma.
