Esperan restauranteros las “ventas románticas”

Cd. Victoria, Tam.- El sector restaurantero espera un repunte en ventas de entre el 20 y 25 por ciento para este Día del Amor y la Amistad, para lo cual, los días previos al catorce de febrero se lanzará una campaña de difusión por parte de los socios de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en esta capital.

Este temático repunte viene tras una cuesta que se vio afectada por las restricciones en el decreto COVID de la primera quincena del mes pasado, actualmente el sector restaurantero opera con un setenta por ciento en su aforo, con horarios de cierre hasta la media noche, y con venta de alcohol con alimentos hasta las 23 horas, lo cual le ha permitido recuperarse económicamente para el inicio del presente mes.

“Empezamos el año un poquito difícil, la primera quincena de enero fue un poco difícil por las restricciones y por la misma cuesta… pero si comparamos de diciembre a inicios de enero sí bajó un 20 a 25 por ciento la venta; sin embargo, la segunda quincena de enero ya se ha visto un poco de mejoría, ya estamos otra vez en recuperación, viene el 14 de febrero e históricamente es un día bueno para los restaurantes”, reiteró.

Canales González recordó que el sector restaurantero siempre es uno de los más favorecidos en ventas en la fecha del Día de San Valentín, otro giro es el comercial con florerías y tiendas de regalos, principalmente, “que es en donde más movimiento hay respecto al 14 de febrero”.