¡Alerta! Piden no comer lechuga romana por brote de bacteria
Noviembre 26, 2019 - 10:15 a.m.
El año pasado se registró un brote similar, por lo que la industria acordó etiquetar voluntariamente las lechugas con sus regiones de cosecha
Funcionarios de salud pidieron evitar el consumo de lechuga roma cultivada en Salinas, California.
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Funcionarios de salud pidieron evitar el consumo de lechuga roma cultivada en Salinas, California.
También, pidieron no comer este alimento si la etiqueta no dice dónde se cultivó.
Asimismo, instaron a los supermercados y restaurantes a no servir o vender la lechuga, a menos que estén seguros de que se cultivó en otro lugar distinto al indicado.
Desde el viernes pasado, la advertencia se aplica a todas las presentaciones de lechuga romana de la región de Salinas, incluidas las cabezas enteras, los corazones y las mezclas de ensalada precortadas, precisaron las autoridades de Estados Unidos.
"Nos preocupa que esta lechuga romana pueda estar en otros productos", indicó Laura Gieraltowski, investigadora principal del brote en los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos.
Especialistas de los Centros, señalaron que su investigación condujo a granjas en Salinas y que buscando la fuente de la bacteria E Coli, relacionado con el brote infeccioso.
El año pasado para estas mismas fechas, se registró un brote similar, por lo que la industria acordó etiquetar voluntariamente las lechugas con sus regiones de cosecha, a fin de facilitar su rastreo en emergencias sanitarias.
