Agrada a oncólogo anuncio de la OMS

El anuncio de una investigación que confirma que los embutidos y las carnes rojas son causa de cáncer, ayudará a la población a tomar la decisión de reducir su consumo y al mismo tiempo disminuir las probabilidades de contraer la enfermedad, afirmó el oncólogo Marco Antonio Calzada Ramos.

El especialista señaló que debe tomarse con cautela el anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ya que el estudio hace referencia a que exceder una determinada cantidad de consumo puede provocar cáncer colorrectal, de páncreas y de próstata.

“Es algo que se había rumorado, pero hasta ahora se confirma. Aquí hay que tener en cuenta que no se prohíben por completo las carnes rojas, sino la indicación de la OMS es que pueden ocasionar cáncer por lo que se debe reducir su consumo.”.

Afirmó que productos como jamón, salchicha o salami son de consumo frecuente entre la población y que la recomendación de la OMS deberá compartirse para que se eliminen de la dieta diaria.

“Va a tener que darse mucha difusión a este problema, para que la gente pueda saber que se trata de algo dañino, porque hay muchos que lo consumen y hay que tratar de erradicarlo e ir mejorando la alimentación”.

Indicó que seguir la recomendación de no consumir más de 50 gramos de estos productos ayudará a reducir las probabilidades de padecer cáncer en un 18 por ciento.