Prevén ligero incremento al precio por kilo de tortillas

negocio. El kilogramo de tortillas podría llegar a los 17 pesos en los próximos días.

San Fernando, Tam.

Pese a los esfuerzos que hacen los industriales de la masa y la tortilla por mantener el precio del kilogramo de este producto alimenticio, ya vaticinan un ligero incremento.

Lo anterior para tratar de sobrevivir a los constantes incrementos que se vienen aplicando en los insumos que se necesitan para procesar este alimento de consumo básico para la población en general.

Propietarios y encargados de establecimientos dedicados a este giro mercantil, aseguraron que día a día luchan por no subir el costo al público, debido a que existe conciencia sobre el perjuicio que se causaría a la deteriorada economía que se tiene en esta zona de la entidad.

Actualmente se encuentran amortiguando los incrementos en los costos de la harina de maíz, electricidad, agua potable, pago de empleados, impuestos y otros gastos que se tienen que realizar de manera obligada para producir el alimento de la canasta básica.

Sin embargo, con 16.00 pesos por kilogramo de tortillas, es insuficiente para operar con margen de utilidad que le de rentabilidad a esta actividad de la rama productiva, generando el riesgo de un aumento que se podría dar de un momento a otro.

El incremento será de cuando menos de un peso más, para quedar en 17.00 pesos que tampoco es el margen adecuado para darle un respiro a los industriales del ramo, pero considerando el salario mínimo que prevalece y tomando en cuenta que hay familias donde se consumen hasta dos kilos diarios, no se puede tampoco fijar el precio extra para el comerciante.