Por las nubes, el kilo de carne de res
Octubre 05, 2015 -
San Fernando, Tam.
El kilogramo de carnes rojas se ha incrementado en las últimas semanas, golpeando gravemente la economía de las familias del Valle de San Fernando, aseguró el señor Wilibaldo Castillo Rivera, residente de la colonia Ribereña.
El kilo de carne de res para asar se cotizaba en el 2014 en los 60 pesos, luego subió a 80 pesos y ahora se cotiza en 102 pesos el kilogramo; al paso que va, este producto podría llegar a los 150 para antes de terminar el presente año, temió. Hizo mención que el kilogramo de barbacoa de res oscilaba en los 80 y 100 pesos, hoy en día el kilo se cotiza en los 160 y 180 pesos.
Ni la recuperación del hato ganadero, ni el paulatino avance en materia de seguridad, ha permitido que el precio de la carne rescate su valor que tiempo atrás la hiciera accesible para el bolsillo familiar.
