Mercado rodante, alternativa de salud
El mercado rodante en el sur del Valle de Texas, se ha convertido en una verdadera alternativa de salud y de alimentos sanos que los residentes de esta región pueden comprar para realizar platillos altamente nutritivos.
SALUDABLES. Se avanza en las acciones para mejorar la calidad de la población en el Valle del Sur de Texas.
Brownsville, Tx.
Julio Olivo, vocero de la facultad de salud pública de Brownsville, dio a conocer que este proyecto tiene el objetivo de aumentar la calidad de vida de la población del Valle del Sur de Texas y disminuir los problemas de salud pública y mantener una vida saludable.
Para los residentes de esta región encuentran en el “Farmers Market” una opción para comprar frutas y verduras frescas y a los mejores costos, pero también brinda la oportunidad de realizar ejercicio y caminar un poco, mientras se observan las alternativas de compra que se pueden tener.
“Se trata de un programa dirigido a la comunidad donde la salud es el principal objetivo, es por ello que se han establecido lugares donde la población puede caminar mientras observa algunos negocios que ofertan alimentos sanos”, comento.
Este proyecto mantiene dos intensiones, promover la salud de la población con el consumo de alimentos naturales así como el impulso de los promotores locales de hortalizas que se siembran en el Valle del Sur de Texas, entre las que destaca el melón, sandia, rábanos, ockra, repollo, espinacas, cilantro, entre otras.
