Inspecciona Coepris los restaurantes
Junio 25, 2017 -
Necesario que manejadores de alimentos estén bien capacitados
Matamoros, Tam.
Con el firme propósito de mantener en regla a los establecimientos de comida, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Matamoros, redobla esfuerzos para verificar los restaurantes y fondas de esta localidad.
Ricardo González Gamboa, coordinador de la Coepris en Matamoros, señaló que también están realizando visitas a las taquerías de la ciudad, ya que durante esta temporada alta de calor, se necesita que los manejadores de alimentos estén bien capacitados.
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“Nuestra responsabilidad es visitar y verificar a los establecimientos que venden alimentos, además de esto damos recomendaciones de que cumplan con las normas que pide la Coepris”, dijo.
Explicó que también dichas inspecciones las llevan a cabo a comerciantes ambulantes, ya que estos se dedican a la venta de fruta picada entre otros.
Manifestó que hasta el momento han encontrado anomalías pequeñas, pero estas medidas han provocado que muchos vendedores ambulantes se acerquen a las oficinas de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios para tramitar sus permisos y capacitarse en el manejo de alimentos.