Inconforma ‘no toquen’ tortillerías clandestinas

El presidente de los industriales de la masa y la tortilla en Matamoros ha manifestado su inconformidad en contra de la Secretaría de Hacienda y el Sector Salud, quienes “no realizan bien su trabajo, porque permiten que las tortillerías que trabajan de manera irregular en la periferia de la ciudad no garanticen la higiene, mucho menos la salud de quienes consumen sus productos”.

Actualmente el precio tope del kilo de tortilla en lugares legalmente establecidos es de 16 pesos, sin embargo en tortillerías ilegalmente establecidas y que no cumplen con todos los filtros de seguridad e higiene para operar y garantizar productos confiables para el consumo humano, se cotiza hasta en 13 pesos el kilo. 

“La Secretaría de Hacienda y la Secretaría de Salud sólo se enfocan a las tortillerías que ya tienen enlistadas, pero no asisten a realizar inspecciones o verificaciones a las tortillerías de la periferia de la ciudad que son donde de manera irresponsable se han instalado en lugares inapropiados”, dijo.

Resaltó que las revisiones o inspecciones deben ser parejas y más para las tortillerías clandestinas, quienes no pagan impuestos, ya que ellas son las que más atraen a la clientela y con ello debilitan la economía de las que sí pagan impuestos. 

Destacó que por ello es que continúan solicitando a que las autoridades en mención hagan bien su trabajo y también metan en cintura a esas tortillerías que no garantizan la salud en sus productos, los cuales están hechos con ingredientes de mala calidad y sin la higiene correspondiente, explicó el presidente de los industriales de la masa y la tortilla.