Impacta el alza del dólar a restaurantes
Septiembre 05, 2015 -
Pero no todos los restaurantes han registrado un incremento en los precios de los servicios y productos que ofertan.
Para el sector restaurantero la depreciación del peso frente al dólar estadounidense ya tuvo un impacto directo en su economía, expresó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Alfonso de León Fuentes.
Al igual que al comercio de la zona fronteriza el retroceso del peso frente a la divisa norteamericana incrementa los costos e impacta directamente en los precios, explicó el presidente de Canirac Reynosa.
“Ahorita ya hay una devaluación de prácticamente el 30 ó 35 por ciento y eso afecta porque no se puede estar absorbiendo los costos de todo eso, eso eleva todo para los que tenemos que comprar insumos en el lado norteamericano”.
Destacó que no en todos los restaurantes se ha registrado un incremento en los precios de los servicios y productos que ofertan, sin embargo es notorio el cambio de precios.
“En las tiendas grandes donde compra uno, sí hemos visto que los precios ya se han elevado, situación que a todos nos pega independientemente del área en la que se labore”.
Señaló que conforme se acerque fin de año podrá apreciarse un mayor movimiento en los precios de manejan los restaurantes y el comercio en general.
