Exhortan a consumir pescados y mariscos
La Comisión Estatal de Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris) en Reynosa alerta a los consumidores para que adquieran los productos del mar en establecimientos formales y con acato a las medidas de sanidad y manejo
Armando Covarrubias, titular de la oficina de Coepris en Reynosa, informó que han efectuado supervisiones en comercios dedicados a la venta de pescados y mariscos, con el objetivo de verificar que están aptos para consumo humano, debidamente refrigerados y preparados a su venta al público.
Con motivo de la Semana Santa es costumbre el incremento en el consumo de productos del mar, pero es importante que estos sean adquiridos con las normas sanitarias adecuadas, calidad, refrigeración y no adquiridos en puestos callejeros que omitan estas disposiciones.
Advirtió que el pescado y marisco que se almacena en hieleras no puede mantenerse frio, pues requieren de refrigeración permanente para garantizar su frescura e higiene.
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