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Estos son los 5 alimentos más sanos que existen, según nutrióloga de Harvard

Podrían ser la base de la dieta ideal

  • Por: Pijama Surf
  • 04 / Agosto / 2018 - 10:41 a.m.
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Estos son los 5 alimentos más sanos que existen, según nutrióloga de Harvard

Cada vez existe más consenso sobre la importancia de la alimentación, la cual es realmente el camino regio hacia la salud. A la par cada vez prolifera más información basada en dietas de moda, especulaciones seudo-científicas y demás. Ante este clima enrarecido una buena alternativa es la Revista Médica de de Harvard. Recientemente esta revista publicó un nota sobre los alimentos más nutritivos para consumo diario.

La profesora del departamento de nutrición en la escuela Chan de Salud Pública dentro de la Universidad de Harvard, Teresa Fung, compartió la siguiente lista de alimentos que deben de ser parte de la dieta.

1. Salmón

El salmón es un alimento no sólo rico en proteínas sino también en ácidos grasos (Omega-3) por lo cual es bueno tanto para el corazón como el cerebro. Además provee vitamina D. Aunque quizás comer salmón diario sea difícil para la mayoría de las personas, comerlo una vez a la semana sería muy benéfico.

2. Coles de Bruselas.

Estos vegetales contienen pocas calorías y alta densidad nutricional, incluyendo vitamina A, C, K, potasio y ácido fólico. Además son antioxidantes, lo cual ayuda a impedir daño celular en el cuerpo. 

3. Blueberries   

Estas moras de color azulado son las reinas de los antioxidantes y tienen grandes cantidades de vitamina C y A, y también proveen fibra para ir bien al baño. 

4. Nueces

Las nueces proven una buena dosis de grasas sanas, proteínas y vitamina E. La doctora Fung recomienda nueces típicas, almendras e incluso los pistaches (aunque es importante no comer demasiadas). 

5. Yoghurt

 El yoghurt provee una forma sencilla de obtener probióticos, la bacterias intestinales que ayudan a numerosos procesos en el organismo. Además el yoghurt contiene proteína, calcio, magnesio, vitamina B12 y ácidos grasos. Es importante evitar yoghurts de marcas que le añaden azúcar. Yoghurt simple con una sana cantidad probióticos es lo que debes buscar.

EXTRA: Puedes complementar tu dosis de probióticos comiendo vegetales fermentados como el kim chi u otros alimentos como la sopa miso, el sauerkraut,  e incluso, en México, bebidas como el pulque (aunque en moderación)


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