Esperan los pescadores buena venta en cuaresma

TEMPORADA. Se espera cubrir la demanda local con producción de esta región.

De frente a la temporada de cuaresma que inicia, pescadores locales esperan un buen tiempo para la venta de mariscos ante el posible incremento de este tipo de productos del mar.

“Buscamos garantizar el abasto del producto a los residentes de esta frontera en este periodo de cuaresma, donde muchos consumidores prefieren este tipo de especies”, aseguró Rafael Enrique López Alvarado, presidente de la Sociedad Cooperativa Pesquera “Barra de Santa María”.

En este renglón, explicó, la creencia religiosa marca un mayor consumo de mariscos y pescados, disminuyéndose el consumo de carne de res.

López Alvarado mencionó que la veda de la lisa se levanta el 29 de febrero y afortunadamente aún les tocará parte de la cuaresma, con lo más importante que es la Semana Santa.

“La producción está por debajo de los estándares, la marea roja mató mucho producto, por lo que existe escasez, aun y cuando hay veda de lisa que es algo de lo que abunda en esta región”, señaló.

Se tiene diversidad de mariscos, todos ellos pesca del área, un poco de camarón, trucha, croca y sargo, aunque reconoció existe poca producción.

De tener desabasto de algún producto se tendrá que recurrir a la importación de producto en caso de no contar con suficiente en la región para abastecer la demanda.

Señaló que esta condición se mantiene tras la afectación que generó la marea roja tras permanecer en la región por más de dos meses, tiempo en el que tuvieron cero pesca.

Finalmente agregó que durante algunos meses del año pasado se generó una importante mortandad de especies varias, incluyendo guachinango, robalos y chernas, producto de aguas profundas y que nunca se había visto dañada, por lo que se considera que esta marea roja fue la más peligrosa que se ha registrado en este sector.