Crece la producción orgánica en México
Septiembre 27, 2015 -
“El segmento orgánico, a diferencia de otros sectores agropecuarios, ha crecido incluso en medio de la crisis, un ejemplo, por demás representativo lo constituye el café orgánico, producto en el que México se ubica como el principal exportador del mundo”. Así lo da a conocer en su portal web en Internet la organización Impulso Orgánico Mexicano, una Asociación Civil que integra a un buen número de empresas dedicadas a la producción y comercialización de diversos productos orgánicos.
Dicha institución señala que la superficie agrícola de cultivos orgánicos en México registró un acelerado incremento; en un período de apenas 12 años pasó de 21 mil 265 hectáreas en 1996 a 378 mil 693 hectáreas en 2008 y 512 mil 246 hectáreas en 2012. Por su parte, el número de productores dedicados a estos cultivos aumentó casi 10 veces, al pasar de 13 mil 176 a 128 mil 862 productores en 2008 y a 169 mil 570 en 2012.
Para tener una idea más clara del valor económico que representa la producción de orgánicos en nuestro país, la sociedad da a conocer las siguientes cifras: 1) La exportación de productos orgánicos en 2012 ascendió 600 millones de dólares; y 2) El mercado nacional se estima en 1 mil 174 millones de pesos (92.4 millones de dólares). Asimismo, es importante destacar que alrededor del 83% de los productores orgánicos de México pertenecen a algún grupo indígena.
