Comienza el consumo y venta de flor de palma
EMPIEZA. Consumo y comercio de “chochas” pone de relieve platillo tradicional de temporada.
Río Bravo, Tam.- Pintoresco espectáculo, ofrecen comerciantes de rácimos de flores de palma o “chochas”, que se ubican sobre la avenida Madero para expender ese ingrediente para la preparación de uno de los platillos típicos de la región.
Pocas personas de las que las adquieren, saben que esta planta además de ser deliciosa sin importar la forma en que se prepare, también tiene contenido nutritivo de proteínas y vitamina C, además de propiedades curativas, por lo que los consumidores de ese producto natural pueden estar seguros que llevan un guiso nutritivo a sus casas.
Las “chochas” las cuales se dan desde febrero pero su apogeo es en marzo, brindan un alimento a las familias más desfavorecidas pero que cuentan con estas palmas en sus patios o un ingreso para quien busca comercializarlas.
