Aumento en alimentos alcanza nivel histórico
Marzo 05, 2022 -
En los siguientes meses la carestía podría ser peor por los efectos de la guerra de Rusia a Ucrania
Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un récord en febrero pasado, al registrar un aumento anual de 20.7 por ciento y en los siguientes meses la carestía podría ser peor por los efectos de la guerra de Rusia a Ucrania, reportó ayer la Organización para la Agricultura y la Alimentación de la ONU (FAO, por sus siglas en inglés).
El incremento en febrero fue impulsado, principalmente, por los precios de los aceites vegetales y de los productos lácteos, de entre cinco categorías de alimentos.
Recientemente, el comercio mundial de productos agropecuarios se ha visto interrumpido por operaciones militares que han cerrado puertos de embarques en Ucrania, mientras que las sanciones a Rusia han hecho que comerciantes, bancos y otras empresas dejen de hacer negocios con ese país.
La FAO señaló que las malas condiciones de los cultivos y los cuellos de botella que se han presentado para poder exportarlos, explican sólo una parte de los aumentos que han sufrido los precios mundiales de los alimentos.
Indicó que lo caro de la energía y de los fertilizantes ha dado “un impulso mucho mayor” a la inflación alimentaria.
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AMENAZA EMPEORAR
Pero hacia adelante, la invasión militar de Rusia a Ucrania, que se concretó el 24 de febrero pasado, amenaza con empeorar la disponibilidad de alimentos.
“Las balas y las bombas en Ucrania podrían llevar la crisis mundial del hambre a niveles más allá de lo que hemos visto antes”, anotó ayer en su reporte la FAO.
Llama a frenar fertilizantes
- Incluso con este panorama, el Gobierno ruso instó ayer a sus productores de fertilizantes a suspender sus exportaciones, ante “sabotajes” de empresas extranjeras de transporte que están frenando las entregas
- Su recomendación, apuntó, tendrá vigencia “hasta que los transportistas reanuden el trabajo regular y den garantías” de cumplimiento de los contratos de exportación
- “Perder a Rusia y sus grandes volúmenes de exportación tendría un grave impacto en el lado de la oferta”, señaló Alexis Maxwell, analista de Green Markets de Bloomberg
- Ayer, ante las noticias, el índice de precios de fertilizantes de América del Norte de Green Markets subió un 10 por ciento
- Otros analistas recordaron que los precios de los fertilizantes ya se estaban disparando debido a la crisis del gas natural en Europa que obligó a algunos productores a reducir su producción, pero la interrupción de las exportaciones de Rusia significaría costos aún más altos para los agricultores de todo el mundo, aumentando más los costos de los alimentos.
Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un récord en febrero pasado.