Atención con lo que come… y en dónde

Díaz Ordaz, Tam.- A prevenir enfermedades gastrointestinales llamó el director de la unidad médica rural del IMSS Prospera, José Buenaventura Maza Reyes, observando la debida preparación de los alimentos en casa y tener cuidado al comer en la calle.

El funcionario dijo que con el calor es muy fácil que alimentos preparados con carne de puerco y mariscos se descompongan rápidamente, por lo que llamó a tener cuidado de ingerirlos en lugares insalubres y si los preparan en casa cuidar que queden muy bien cocidos.

Advirtió que las aguas frescas y raspados preparados sin la higiene adecuada pueden ser otro riesgo para contraer enfermedades gastrointestinales, al igual que otro tipo de alimentos que se comercializan en las calles.

Remarcó que en el área rural en los lugares donde no se cuenta con agua potable deben tener especial cuidado por el riesgo que representa.