Cd. Victoria, Tam.- Desde el pasado 16 de julio se precipitó una caída de entre el diez y quince por ciento en las ventas informó el representante local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Jorge Bello Méndez, quien aclaró que esto tendría relación con la temporada vacacional más que por la pandemia.
“Ha habido una ligera baja en las ventas en la semana pasada y lo que va de esta se ha sentido un poquito la ausencia de los clientes, sabíamos que era normal en el período vacacional… teníamos la esperanza de que dadas las condiciones mucha gente no puede viajar, pero creo que es una costumbre de la gente que, aunque no viaja de alguna manera descansa en casa, comparte momentos en la familia, y hace otro tipo de reuniones dentro de la misma casa”.
El empresario local señaló que a partir del próximo lunes, con el retorno a las actividades normales de la burocracia local, se espera un repunte en ventas aunque recordó que esto también dependerá de lo que considere el nuevo decreto gubernamental con las medidas de reactivación económica por la pandemia de la COVID-19.
“Tenemos confianza en que esto es pasajero y es normal porque en años anteriores en las dos semanas del período vacacional la burocracia así se ha comportado”, cabe recordar que fue en estas mismas fechas, pero del año pasado, cuando se registró el pico de la primera ola de contagios por lo cual gran parte de las actividades económicas se encontraban con fuertes limitantes, “- en esta temporada – a veces los restaurantes también aprovechan para dar vacaciones a quién lo merezca, a quien corresponda según la ley; hacer ciertos acomodos o remodelaciones también cuando lo necesiten y en términos generales los negocios ya están acostumbrados a estas bajas ventas del cierre del mes de julio”. Confió en que el próximo decreto gubernamental no contenga nuevas restricciones para el ramo restaurantero aunque mencionó que esto dependerá del comportamiento de la pandemia en la entidad, actualmente 16 municipios se encuentran en Fase 2 de reactivación económica de los cuales cinco, Matamoros, Tampico, Victoria, Altamira y Ciudad Madero, acumulan el 69.7 por ciento del total estatal.