San Fernando, Tam.- La baja producción de camarón coctelero en la zona lagunaria de San Fernando, ha provocado que el kilogramo de este producto acuático ya procesado se cotice hasta en 320 pesos.
Para procesar un kilo de crustáceo los despicadores de camarón tienen que limpiar entre 2 a 2 kilos y medio de camarón cocido, informaron pescadores ribereños.
Actualmente una embarcación está capturando entre 5 y 10 kilos de camarón en las “charangas” en una jornada de trabajo, producción que están comercializando en 90 y 110 pesos el kilogramo de camarón crudo a la orilla.
El kilogramo de camarón se mantendrá elevado hasta que aumente la producción de crustáceo en la zona lagunaria de San Fernando.
Pescadores ribereños, revelaron que, a mediados del mes de abril, es cuando repunta la captura de esta especie acuática, ya que sale de sus madrigueras al subir la temperatura del agua del vaso lacustre.