Cd. Miguel Alemán, Tam.
Durante la Semana de Concientización sobre la sal que se celebró del 14 al 20 de marzo, personal médico del Sector Salud lanzó un llamado para concientizar a la población en general para evitar alimentos con grandes cantidades de sal como son las papas fritas, alimentos enlatados, salsas comerciales, palomitas de microondas, embutidos, entre otros.
Esto debido a que el consumo excesivo de sal podría causar problemas cardiovasculares y afectaciones en los riñones, por ello se recomienda llevar una alimentación baja en sodio.Lo ideal es consumir tres gramos o menos de sal al día, ya que esto reduce la hipertensión arterial, problemas del corazón y embolias cerebrales.Para reducir el consumo de sal en los alimentos se puede condimentar con hierbas y cítricos, también hay que consumir más frutas y verduras.Entre las medidas a tomar también está el alejar el salero de la mesa donde se preparan los alimentos.