Un brote de salmonelosis vinculado a huevos de Pascua de chocolate y que ha enfermado a por lo menos 150 niños en Europa al parecer tuvo su raíz en leche contaminada proveniente de una fábrica en Bélgica, indicaron el martes autoridades de salud europeas.
En una evaluación del brote, expertos de los Centros Europeos para el Control y Prevención de Enfermedades y de la Autoridad Europea de Sanidad Alimentaria dijeron que la cepa de salmonela que enfermó a los chicos es la misma que la detectada en una fábrica en Bélgica en diciembre.
Autoridades dijeron que “un paso del procedimiento que involucró el suero de la leche” fue el punto de contaminación para dos productos: los chocolatines rellenos y los huevos de chocolate que suelen traer un juguete dentro. Autoridades nacionales previamente habían mencionado a la chocolatera italiana Ferrero como la compañía involucrada en el caso.