El Gobierno mexicano comprará 521.000 toneladas de maíz blanco para proveer los graneros de abastecimiento que nutren a las zonas más pobres del país y contribuir también a que baje el precio de la tortilla, el alimento básico del país. A través de su organismo de Seguridad Alimentaria, Segalmex, está previsto dedicar la mayoría de estas toneladas de grano al programa de abasto rural mediante la adquisición de excedente de producción en Sinaloa y destinar 150.000 de ellas a la industria de la masa y la tortilla con el fin de incidir en una bajada de los precios. En los últimos años, con la pandemia de coronavirus en pleno vigor, los harineros amenazaron con una subida de los precios que puso en guardia al resto del sector, productores, comerciantes y al consumidor. El gobierno intervino para frenar el alza de los precios, pero, andando los meses, la tortilla finalmente ha subido, como muchos otros productos de la canasta básica.
Esta intervención de la Secretaría de Agricultura quiere cumplir con el mandato presidencial de proveer una reserva de 800.000 toneladas de maíz que frene la inflación y garantice el alimento a más de 22 millones de personas que dependen del programa de abasto rural Diconsa. La tortilla es, en situaciones de extrema pobreza, en la que se hallan millones de habitantes en México, el único sustento diario, quizá acompañada de un puñado de frijoles. Entre diciembre de 2020 e inicios de 2021, el precio promedio de un kilo de tortilla era de 16 pesos y tras arduas negociaciones se consiguió frenar el alza prevista, para lo que el Gobierno tuvo que intervenir. Pero no pasarían muchos meses sin que se rompiera el compromiso alcanzado. Hace un año, el precio subió a 27 pesos, el más elevado desde 2017, con un incremento de un 6,5%. Entonces se hablaba de dificultades en la producción por culpa de la sequía.