De las manteconchas, tortuconchas y juanchos, ahora llegan las roscas de reyes de fresa y chocolate.
Betsaida Cuevas, pastelera, tiene un negocio familiar que ve incrementada la demanda de roscas en estas fechas, pero ahora los ciudadanos buscan, además de la tradicional, otros sabores y rellenos.
Señala que a ella no le gustan todos los ingredientes que lleva la rosca tradicional, por lo que este año elabora roscas, pero con relleno de fresas, con costra sabor a fresas y chispas de chocolate; otras de galleta oreo con nutella, con relleno de muosse de oreo y nutella, además chispas de chocolate, mientras que la que más demanda tiene es la de chocolate con queso, nutella y chocolate Hershey.
“Quiero hacer algo que llame más la atención; quería hacer cinco, 10 roscas máximo, pero ahora he tenido una buena respuesta, voy a tener que agrandar un poco más el pedido”, dijo.