Hasta en 20 por ciento podría incrementar en esta ocasión la demanda de pescado y marisco durante las vacaciones de Semana Santa, que ya se aproximan, dicen en pescaderías locales.
“Ya nos estamos preparando con suficiente producto y variado para cubrir las necesidades de la gente, la cual a lo largo de los días Santos lo consume en mayor cantidad”, dijo Guillermo Bautista de la Cruz, empleado de un negocio del ramo.
Se estima que con todo y pandemia, sí habrá aumento en las ventas aunque no en el porcentaje que en años anteriores en el que todavía no había llegado la enfermedad llamada Covid-19.
Indicó que en estos días lo que más compran los consumidores es filete de trucha, trucha entera, la mojarra, camarón coctelero entre otras especies más.
Señaló más adelante que los precios del pescado varían y van desde los $70.00 por kilo como es el filete de Basa, hasta $350.00 que es el caso del robalo.
En cuanto a camarón se refiere, hay de $320.00, que es el utilizado para coctel en tanto que el grande tiene un costo actual de $400.00.
En pocas palabras, puedo decir comentó Bautista de la Cruz, que hay pescado y marisco para todos los gustos y de diferentes precios en el mercado local.