CIUDAD DE MÉXICO.- Consumir alimentos en mal estado puede causar intoxicaciones alimentarias las cuales se caracterizan por síntomas como náuseas, dolor de estómago, diarrea, dolor de cabeza e incluso fiebre. Para evitar padecer alguna intoxicación es necesario saber reconocer los alimentos en estado de descomposición.
Vegetales y hortalizas
El huevo es uno de los alimentos más difíciles para descubrir si está podrido o no. Para saber si es el caso se debe verificar que la clara sea gelatinosa y no presente ningún tipo de impurezas o manchas. Otra manera de comprobarlo es agitarlo, si se escucha líquido en su interior significa que está en mal estado. El mal olor también es muestra de que ya no se puede comer.