Carnicerías apenas se recuperan

Miguel Alemán, Tam.

Tras finalizar la Semana Santa, las tiendas de autoservicio y pequeños establecimientos dedicados a la comercialización de carnes rojas, están regresando a la normalidad en cuando a la venta de esos productos se refiere y es que durante mes y medio que duró la Cuaresma, la balanza se inclinó a favor de los comerciantes de mariscos y demás productos del mar que tuvieron un considerable repunte de hasta un 35 por ciento, sobretodo los viernes de las últimas semanas, días en los que las tradiciones religiosas prohíben el consumo de carnes rojas.

“En temporada de Cuaresma la venta de carnes rojas descendió hasta un 30 por ciento, pero eso es normal año con año”, señalaron los vendedores de este producto, justificando que durante esas fechas la gente prefiere o elige consumir productos como pollo o pescado.